Un garçon âgé de douze ans - nommé Yip Man - se rendit au à l’école de Maître Chan avec trois cents pièces d'argent en poche, espérant se faire accepter comme élève.
D'abord, Maître Chan pensa que le garçon
avait volé cet argent à ses parent. Après une confrontation avec les parents de Yip Man, il découvrit que le garçon avait effectivement économisé cet argent et
il accepta alors de le prendre comme dernier disciple.Yip Man
étudia le système Chan pendant quatre années, puis, à la mort de Maître Chan, il parti pour Hong Kong. A l'age de seize ans, il était déja un artiste martial accompli. Grâce à des amis, le jeune homme
fut présenté à un vieil excentrique renommé pour son habilité en Kung Fu. Yip Man défia le vieil excentrique mais perdit sans coup férir. Le vieil homme était Leung Bak, le fils survivant de Leung Jun et le dépositaire des secrêt du Wing Chun authentique. Après la rencontre, Leung Bak lui raconta l'histoire de la version modifiée du Wing Chun et l'accepta comme élève.
Yip Man étudia la version authentique du Wing Chun pendant quatre ans et, avec son nouveau savoir, s'en retourna à Fatshan, défier les élèves avancés de l'école de Maître Chan et devint un grand maître de Wing Chun. De nombreux chinois le respectaient pour ses talents en Kung Fu et souhaitaient devenir son disciple, mais celui-ci refusait constamment.
En 1949, à la prise de pouvoir de Mao, Yip Man partit pour Macao, laissant derrière lui toute sa fortune. A Macao, Leung Shan, un maître du style Pak Mei, retrouva Yip Man dans un état de grande misère et décida de l'emmener avec lui à Hong Kong. L'école de Leung Shan se trouvait sur la propriété du syndicat des employés de restaurant, à Hong Kong où on donna à Yip Man un petit appartement.
Chaque soir, après la fermeture du restaurant, des cours de kung Fu avaient lieu en présence de Yip Man, qui observait, sans cacher ses critiques qu'il émettait à l'encontre du style de Leung Shan. Un soir de 1951, excédé par ce manque de respect, Leung Shan le défia. Il était plus jeune et plus fort que Yip Man mais son art ne pouvait rivaliser avec l'art du Wing Chun. Il fut facilement battu. Cette victoire marqua le début de l'enseignement de Yip Man à des disciples soigneusement choisis, parmi lesquels, en premier lieu, venait Leung Shan.
Il eu de nombreux disciples qui ne poursuivirent pas leur formation ; Bruce Li lui-même passa quelques temps chez lui.
Yip Man fut le dernier maître incontesté du Kung-fu Wing Chun et n'enseigna qu' aux chinois. Il décéda en 1972 ; après sa mort, de nombreux courants de Wing Chun furent créés et perdurent encore aujourd’hui…
Vidéo Wing chung par
Yip Man